El tataki és una tècnica japonesa que consisteix en passar un producte molt poc temps per el foc, de tal manera que queda cru en el seu l’interior. Una tècnica que combina molt bé amb aquest peix. Un plat ideal per a qualsevol ocasió però sobretot ideal per servir en dies festius ja que és un plat lleuger i molt elegant.
Ingredients:
- 1 peça de tonyina
- Sèsam
Preparació:
- Passem la peça de tonyina per la planxa perquè quedi cuinat per fora.
- L’arresobem amb el sèsam i el tallem a medallons.
- Servim els medallons en un plat.
Ho pots acompanyar amb una amanida. Un plat deliciós, senzill i ràpid de preparar que no et fallarà mai. Gaudeix d’aquest plat deliciós!
Tonyina amb tomata i ceba
Any Nou Xinès: 7 Curiositats sobre la Serp de Fusta
L'Any Nou Xinès 2025 comença el 29 de gener, i amb ell arriba l'Any de la Serp de Fusta. Aquesta tradició, més enllà de ser [...]
28 de gener de 2025
BARCELONA GLOBAL SEAFOOD MARKET 2024
El passat mes d'Abril es va celebrar la Barcelona Global Seafood Marketplace 2024. Durant els dies 23,24 i 25 vam gaudir de la fira més [...]
20 de maig de 2024
S’aproxima una de les dates més desitjades per Easyfish. Durant els dies 23, 24 i 25 d’abril estarem presents a la Barcelona Global Seafood Marketplace [...]
5 de març de 2024
